Tag Archives: Ristorante

Un’esperienza romana con qualche riserva

Posted on Agosto 24, 2024 by gastrocronista

Rimessa Roscioli, legata al celebre nome Roscioli, è un indirizzo romano che promette un’esperienza culinaria ed enologica unica ed autentica. Vediamo cosa c’è di vero. Il punto di forza è sicuramente l’offerta enologica, non per niente hanno creato un wine … Continue reading →

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Café des Musées – Parigi (FRA)

Posted on Marzo 21, 2023 by gastrocronista

Un piccolo locale in centro a Parigi, un indirizzo come tanti nella città francese che si è rivelato una piacevole sorpresa. Piatto forte della casa è un Boeuf Bourguignon cucinato a regola d’arte, cotto a fuoco lento per 5 ore … Continue reading →

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Ristorante Riso Amaro – Fondi (LT)

Posted on Agosto 8, 2022 by gastrocronista

Il Ristorante Riso Amaro è un buon indirizzo per chi nella zona dell’agro pontino voglia concedersi un’esperienza che ricalchi sotto certi aspetti il canovaccio dei ristoranti gourmet, inclusa un’offerta originale, la degustazione guidata, la possibilità di un percorso in abbinamento … Continue reading →

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Ristorante Da Nilo – Cetona (SI)

Posted on Giugno 19, 2022 by gastrocronista

Al confine tra Toscana ed Umbria, a Cetona, nella piazza principale del borgo, il ristorante da Nilo sforna piatti della tradizione realizzati con vera maestria e grande cura nei particolari in un ambiente semplice e curato in cui il personale … Continue reading →

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Les Brigittines: la buona tradizione in centro città

Posted on Aprile 17, 2022 by gastrocronista

Ci sono due modi di fare buona cucina: c’è chi si dedica alla scoperta di sapori, accostamenti, presentazioni sempre nuove e stupefacenti e chi si dedica alla certosina ricerca della perfezione nell’esecuzione della tradizione. Nell’eterna dialettica tra modernismo e classicismo … Continue reading →

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Ristorante Spaans Dak (Oud-Heverlee, Belgio)

Posted on Aprile 2, 2022 by gastrocronista

Poco fuori Bruxelles, sorge la piccola cittadina di Oud-Heverlee, circa diecimila abitanti tra la capitale del Belgio e la città di Lovanio. Qui si trova il ristorante Spaans Dak, un maniero del XVI secolo sugli stagni Zoet Waters, casa di … Continue reading →

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